piec tonir

Szukasz przepisu na wyjątkowe danie? Polubiłaś/eś gruzińskie specjały? A może ucztowałeś z Gruzinami i znasz słynne toasty?

Moderator: Mateusz Bajek

piec tonir

Postprzez merman » Śro Lis 04, 2009 5:25 pm

może ktoś ma plan jak zbudować tonir z góry dzięki
merman
 
Posty: 1
Rejestracja: Śro Lis 04, 2009 5:23 pm


Postprzez samartali » Nie Gru 20, 2009 4:48 pm

ja tez jestem czekawy lae ostatnio bilo na TVN ma polak nie wiem kto ale w warszawie
Gość w domu Pan Bog w domu.
skype ;giorgipolska
www.toastygruzinskie.pl
samartali
 
Posty: 144
Rejestracja: Czw Wrz 11, 2008 9:27 pm
Miejscowość: z tbilisi

Postprzez elene » Sob Sty 09, 2010 9:20 pm

:D nie jestem spacjalistą ale powiem co widziałam moja babcia miała tone
to jest taka beczka ( wielka doniczka) gliniana wstawia się ją i dookolą robi oslonke z desek drewnianych tak aby było kilkadziesiąt cm przestrzeni między piecem a oslonką i wypełnia tą przestrzeń zeimią czy cementem i to wszystko wg mnie
ელენე
elene
 
Posty: 35
Rejestracja: Czw Paź 08, 2009 9:14 pm

Postprzez druides » Sob Sty 09, 2010 11:20 pm

druides
 
Posty: 211
Rejestracja: Czw Mar 19, 2009 2:41 pm

chleb

Postprzez mkon » Wto Mar 09, 2010 8:28 am

ja buduję taki piec u siebie w ogrodzie. Mam zamiar połączyć 4 formy ceramiczne a potem oblożyć to ziemią - dokładnie jak na zdjęciach. Ale wazniejsze dla mnie to czy ktoś zna przepis na chleb jaki się robi w takich piecach? Nazywa się on chyba lavash
mkon
 
Posty: 1
Rejestracja: Pon Mar 08, 2010 3:50 pm

Postprzez masjania » Wto Mar 09, 2010 10:48 am

lavash to jest nazwa czegoś podobnego albo prawie takiego samego, ale w Gruzji ten chleb nazywa się tone lub tonis puri (puri - chleb). jak wrzucam w google to jakieś tam przepisy wyszukuje
Awatar użytkownika
masjania
 
Posty: 98
Rejestracja: Wto Mar 24, 2009 11:51 pm
Miejscowość: PL/GE


Wróć do Kuchnia gruzińska, wino, toasty i ucztowanie

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Google [Bot] oraz 3 gości